Pinot Noir

Ben’s Reserve 2020 – Reserve 24

Pinot Noir Ben’s Reserve patří do speciální edice vína. Víno jsme nechali zrát 24 měsíců na sudu a díky tomu vzniklo víno s jedinečnou chutí vhodné pro výjimečné příležitosti.

Chci objednat

Odrůda:

Pinot Noir 100%
Vyvážená kombinace starých burgundských klonů s tenkou slupkou a nových klonů s tvrdší slupkou a s více tříslovinami.

Vinohrad:

Areál Haltýřky – spodní část, oblast Modré Hory – Bořetice, 250 m nad mořem, vysazen v letech 2008-2009. Půdu tvoří písčité hlíny překrývající většinou vápenec.

Výroba:

Hrozny jsme kvasili v otevřených kádích přibližně 21 dní a následně jemně lisovali. Víno zrálo 24 měsíců na francouzských dubových sudech zn. François Frères a pak na lahvi. Je nefiltrované, nečiřené.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY:

Víno je elegantní, jemné a krásně ovocné. Barva světlá cihlová, typická pro Pinot Noir. Ve vůni je znát peckové ovoce. Chuť je noblesní, plná elegance a vyváženosti. Závěr je plný, ovocný s vyzrálou tříslovinou a dlouhou dochutí.
Víno potřebuje čas, aby se otevřelo a stojí za to, je ochutnat i následující den.

Je to exkluzivní víno pro speciální příležitosti. Jistě nadchne každého milovníka Pinot Noir!

DOPORUČENÍ K POKRMŮM:

Telecí maso, jehněčí kolínko, pečená kachna nebo pokrmy z hub

DETAILY:

Barva	červená
Obsah cukru	suché
Zatřídění	Moravské zemské víno (CHZO)
Ročník	2020
Číslo šarže	BR/20
Plněno	Vinařství Stapleton, Bořetice, Česká republika
Objem	0, 75 l
Alkohol	13 % obj.
Alergeny	Oxid siřičitý (65 mg/l)
Vinařská oblast	Morava
Podoblast	velkopavlovická
Vinařská obec	Bořetice
Viniční trať	Haltýřky

Pinot Noir skladujte v teplotě 12-15 °C, v temnu a přibližně v 85% vlhkosti. Teplotu podávání doporučujeme 16–18°C. Příliš teplá vína ztrácí eleganci a podchlazená jsou uzavřená.

Prozkoumejte naše další vína

Pinot Noir